Spurenelement · Immunsystem, Haut, Haare und Nägel, Hormone · auch: Zinkgluconat, Zinkbisglycinat, Zinkcitrat, Zinkpicolinat
Spurenelement, das an über 300 Enzymreaktionen und an der Immunabwehr beteiligt ist. Der Bedarf hängt stark davon ab, wie viel Phytat (zum Beispiel aus Vollkorn und Hülsenfrüchten) man isst. Zu viel Zink über längere Zeit kann einen Kupfermangel auslösen.
Noch keine belegte Angabe.
Noch keine belegte Angabe.
| Gruppe | Menge pro Tag | Art | Grundlage |
|---|---|---|---|
| Erwachsene | höchstens 25 mg | Höchstmenge gesamt | EFSA (laut Übersicht Schoofs 2024) [S 4.2] |
Melden Sie sich an und erfassen Sie Ihre Bestandesaufnahme und Tagesroutine. Dann berechnen wir einen Vorschlag passend zu Ihrem Profil und Ihrem Training.
Noch keine freigegebenen Produkte. Hersteller können ihre Produkte hier eintragen.
Die Produkteinträge stammen von den Herstellern oder aus deren öffentlichen Angaben und werden von SupplementTiger vor der Veröffentlichung auf unzulässige Heilversprechen geprüft. Ein Eintrag ist keine Empfehlung und keine Bewertung des Produkts. Klären Sie jedes Supplement vor der Einnahme ärztlich ab, besonders wenn Sie Medikamente einnehmen.
S 4.1 · Dosierung · Evidenz D: Mechanismus, Modell, Empfehlung oder Sekundärquelle ohne eigene Daten
Die EFSA gibt die Referenzwerte für Zink abhängig von der Phytatzufuhr (300 bis 1200 mg pro Tag) an: für Männer 9,4 bis 16,3 mg pro Tag, für Frauen 7,5 bis 12,7 mg pro Tag. Je mehr Phytat in der Nahrung, desto höher der Bedarf. In Schwangerschaft und Stillzeit kommen 1,6 beziehungsweise 2,9 mg pro Tag dazu.
Quellen: Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc (EFSA NDA Panel) (2014)
S 4.2 · Höchstmenge · Evidenz D: Mechanismus, Modell, Empfehlung oder Sekundärquelle ohne eigene Daten
Eine Übersichtsarbeit nennt als tolerierbare Höchstmenge der EFSA 25 mg Zink pro Tag (Gesamtzufuhr), die US-Behörden erlauben 40 mg. Zu viel Zink kann Blutarmut, einen Mangel an weissen Blutkörperchen und einen zinkbedingten Kupfermangel verursachen.
S 4.3 · Risiko · Evidenz C: Beobachtungsstudie, Fallserie oder Fallbericht
In einer Auswertung von 70 Patientinnen und Patienten mit verordnetem Zink erhielten 62 % Dosen, die einen Kupfermangel auslösen können. 9 % entwickelten eine unerklärte Blutarmut und 7 % Nervenbeschwerden, wie sie bei Kupfermangel typisch sind. Kupfer wurde nur bei zwei Personen gemessen.
Quellen: The risk of copper deficiency in patients prescribed zinc supplements (2015)
S 4.4 · Wechselwirkung · Evidenz B: Mindestens eine randomisierte oder kontrollierte Studie am Menschen
Sehr hohe Zinkdosen (142 mg pro Tag, weit über üblichen Supplementen) senkten in einer Stoffwechselstudie mit Männern die Aufnahme und Bilanz von Magnesium.
Quellen: Inhibitory effects of zinc on magnesium balance and magnesium absorption in man (1994)