Lexikon

Zwischenstufe zwischen Tryptophan und Serotonin, meist aus Griffonia-Samen. Wird für die Stimmung verkauft; die Studien sind schwach.

Beere einer Amazonas-Palme mit vielen Anthocyanen, als «Superfood» beworben.

Kraut, traditionell als mild entwässerndes Mittel eingesetzt.

Darmbakterium, das in pasteurisierter (abgetöteter) Form als neuartiges Lebensmittel zugelassen ist.

Pflanze, deren Saft und Extrakte für die Verdauung verkauft werden. Extrakte mit Anthranoiden (Aloe-Emodin) stuft die EFSA als bedenklich ein.

Schwefelhaltiges Antioxidans, das bei Nervenschäden durch Diabetes eingesetzt wird. Über sechs Monate bringt es laut Cochrane kaum Nutzen; selten löst es gefährliche Unterzuckerungen aus.

Frucht aus der ayurvedischen Tradition, reich an Vitamin C und Gerbstoffen.

Bitter schmeckende Heilpflanze aus der indischen und chinesischen Medizin, die bei Erkältung und Husten angeboten wird.

Vergorener Apfelsaft mit Essigsäure, der flüssig, als Kapsel oder Gummibärchen für Blutzucker und Gewicht angeboten wird.

Ballaststoff aus Getreide, vor allem Weizen, der den Blutzuckeranstieg nach dem Essen dämpfen soll.

Dunkle Beere mit hohem Gehalt an Anthocyanen, die als Saft, Pulver oder Extrakt angeboten wird.

Blattextrakt der Artischocke, verkauft für Cholesterin und Verdauung. Senkt in Studien Gesamt- und LDL-Cholesterin leicht.

Pflanze aus der ayurvedischen Medizin, beliebt gegen Stress und für Vitalität. Sie kann Hormonwerte verändern und hat in seltenen Fällen schwere Leberschäden verursacht.

Roter Farbstoff aus Mikroalgen, ein Carotinoid, als Antioxidans verkauft. Die EFSA hält 8 mg pro Tag aus Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene für sicher.

Wurzel einer Tragant-Art, in der traditionellen chinesischen Medizin unter anderem bei Nierenleiden verwendet.

Extrakt aus den nicht verseifbaren Anteilen von Avocado- und Sojaöl, der bei Arthrose angeboten wird.

Sporenbildendes Bakterium, in einigen Ländern als Probiotikum bei Durchfall von Kindern verbreitet.

Sporenbildendes probiotisches Bakterium, das beim Reizdarmsyndrom untersucht wird.

Sporenbildender Bakterienstamm, der als Probiotikum in Kapseln und Lebensmitteln verwendet wird.

Ayurvedische Heilpflanze, die als Mittel für Gedächtnis und Konzentration angeboten wird.

Pflanzliches Schlafmittel aus der Baldrianwurzel. Es kann die Schlafqualität verbessern, die Studien sind aber uneinheitlich und von mässiger Qualität.

Blätter eines südostasiatischen Baums, mit Corosolsäure, für den Blutzucker angeboten.

Fruchtpulver des afrikanischen Affenbrotbaums mit Ballaststoffen und Polyphenolen.

Pflanzenstoff aus Berberitze und Goldsiegel, gegen erhöhten Blutzucker und Blutfette verkauft. Senkt in Studien Zucker und Blutfette, hemmt aber Leberenzyme, die viele Medikamente abbauen.

Zitrusfrucht aus Süditalien, deren Polyphenol-Extrakt gegen erhöhte Blutfette angeboten wird.

Stoff aus Randen und Vollkorn, der Homocystein abbauen hilft. Senkt in Studien den Homocysteinspiegel; hohe Dosen können das Cholesterin erhöhen.

Bifidobakterien-Stamm, der als Probiotikum beim Reizdarm untersucht wurde.

Bifidobakterien-Stamm, der als Probiotikum für das Körpergewicht untersucht wird.

Probiotischer Bakterienstamm, der als Mittel gegen Reizdarmbeschwerden verkauft wird.

Probiotischer Bifidobakterien-Stamm, der vor allem bei Verstopfung angeboten wird.

Bifidobakterien-Stamm, der als Probiotikum für Stress und Schlaf untersucht wird.

Bifidobakterien-Stamm, der als Probiotikum für die Abwehr bei Erkältungen untersucht wird.

Wasserlösliches B-Vitamin, Bestandteil vieler B-Komplex- und Haar-Präparate. Praktisch wichtig vor allem, weil hohe Dosen Laborwerte verfälschen können.

Gemüse aus Asien, dessen Extrakt zur Unterstützung des Blutzuckers angeboten wird.

Extrakt aus unreifen Bitterorangen mit dem Wirkstoff p-Synephrin, der in Abnehmprodukten steckt.

Braunalge aus Nordatlantik und Ostsee, als Pulver oder polyphenolreicher Extrakt angeboten.

Samen einer Hülsenfrucht, als Gewürz und gegen erhöhten Blutzucker genutzt. Senkt bei Diabetes Nüchternzucker und HbA1c; die Studien sind oft von geringer Qualität.

Spurenelement aus Obst, Gemüse und Nüssen, das in Supplementen vor allem für Knochen und Gelenke angeboten wird.

Harzextrakt des Weihrauchbaums gegen Gelenkschmerzen bei Arthrose. Gegenüber Placebo zeigt sich ein Nutzen, die Studien sind aber klein und uneinheitlich.

Wurzelextrakt der Brennnessel bei Beschwerden durch eine gutartig vergrösserte Prostata. Verbessert die Beschwerden leicht; die Evidenz ist unsicher.

Eiweissspaltendes Enzym aus der Ananas, gegen Schwellungen und Schmerzen verkauft. Lindert Schmerzen in Studien nur leicht.

Mineralstoff für Knochen, Zähne, Muskeln und Nerven. Der grösste Teil sollte aus der Nahrung kommen; Supplemente ohne Vitamin D standen in einer Meta-Analyse mit mehr Herzinfarkten in Verbindung.

Polyphenolreiche Beere aus dem Amazonas, als Pulver oder Kapsel angeboten.

Scharfstoff aus Chili, der als Kapsel zur Unterstützung beim Abnehmen angeboten wird.

Kaktusähnliche Pflanze aus Indien, deren Extrakt als Appetitzügler verkauft wird.

Körpereigenes Dipeptid aus Beta-Alanin und Histidin, das vor allem in Muskeln vorkommt.

Heilpflanze aus Süd- und Südostasien, die für Gedächtnis und bei Venenschwäche angeboten wird.

Samen einer mittelamerikanischen Salbeiart, reich an Ballaststoffen und Alpha-Linolensäure.

Faserstoff aus Krebstierschalen, der als «Fettbinder» zum Abnehmen angeboten wird.

Einzellige Grünalge als Pulver oder Tablette. Senkt in Studien Gewicht, Insulinresistenz und Cholesterin leicht.

Mineralstoff, der vor allem als Kochsalz (Natriumchlorid) aufgenommen wird und zusammen mit Natrium den Wasserhaushalt steuert.

Wasserlösliche, halbsynthetische Form des Blattgrüns; als Lebensmittelfarbstoff und als «flüssiges Chlorophyll» gegen Körpergeruch angeboten.

Lebenswichtiger Nährstoff für Zellmembranen, Leber und Nervenbotenstoffe. Die EFSA empfiehlt 400 mg pro Tag, in der Schwangerschaft 480 mg.

Spurenelement, das am Zuckerstoffwechsel beteiligt sein soll. Die Wirkung auf den Blutzucker ist klein.

Hauptbestandteil des Eukalyptusöls, als magensaftresistente Kapsel bei Schnupfen, Nebenhöhlenentzündung und Bronchitis angeboten.

Kletterpflanze aus Indien und Afrika, in der ayurvedischen Medizin bei Knochenbrüchen verwendet; heute auch zum Abnehmen angeboten.

Körpereigene Vorstufe von Zellmembran-Bausteinen, die als Mittel für Gedächtnis und Konzentration angeboten wird.

Gruppe von Fettsäuren aus Milch und Fleisch, die als Kapsel zum Abnehmen angeboten wird.

Körpereigener Stoff der Energiegewinnung in den Mitochondrien. Statine senken seine Bildung; bei Muskelbeschwerden unter Statinen gibt es Hinweise auf einen Nutzen.

Wurzelextrakt einer indischen Buntnessel mit dem Wirkstoff Forskolin, der zum Abnehmen beworben wird.

Erstmilch von Kühen mit Antikörpern und Lactoferrin. Senkte in kleinen Studien mit trainierenden Erwachsenen Erkältungsbeschwerden.

Pilz aus der traditionellen chinesischen Medizin, für Ausdauer und Lunge verkauft. Die Studien sind von geringer Qualität.

Beerenextrakt oder Saft gegen wiederkehrende Blasenentzündungen. Er senkt das Risiko bei Frauen mit häufigen Infekten, bei Kindern und nach Eingriffen; unter Warfarin ist Vorsicht nötig.

Einfachzucker, der Bakterien an der Blasenwand abhalten soll. Ob er Harnwegsinfekte verhindert, ist nicht belegt.

Einfachzucker, Baustein des Energieträgers ATP, für Herz und Energie angeboten.

Abbaustoff aus Kreuzblütlern wie Brokkoli, beworben für den Östrogen-Stoffwechsel.

Flavonoid aus Zitrusfrüchten, das allein oder mit Hesperidin bei Venenschwäche und Hämorrhoiden eingesetzt wird.

Probiotischer, nicht krankmachender Stamm von Escherichia coli, der vor allem bei Colitis ulcerosa eingesetzt wird.

Sonnenhut-Präparate gegen Erkältungen. Laut Cochrane verkürzen sie Erkältungen nicht; zur Vorbeugung gibt es höchstens einen schwachen Nutzen.

Essbare Braunalge aus Korea und Japan, deren polyphenolreicher Extrakt (Phlorotannine) als Nahrungsergänzung angeboten wird.

Extrakt aus Efeublättern, der vor allem als Hustensaft bei Erkältung und Bronchitis verwendet wird.

Feines Häutchen von der Innenseite der Eierschale, das bei Gelenkbeschwerden verkauft wird.

Spurenelement für die Blutbildung und den Sauerstofftransport. Eisen sollte nur bei nachgewiesenem Mangel ergänzt werden, weil der Körper überschüssiges Eisen kaum ausscheiden kann.

Pflanze aus der chinesischen Medizin mit Flavonoiden wie Icariin, für Knochen und Libido angeboten.

Schwefelhaltiger Abkömmling der Aminosäure Histidin, den der Mensch nur über die Nahrung aufnimmt (vor allem aus Pilzen); als Antioxidans angeboten.

Gewürz- und Heilpflanze, deren Samenextrakt unter anderem bei Menstruationsschmerzen verwendet wird.

Pflanzenfarbstoff (Flavonoid) aus Erdbeeren und Äpfeln, beworben als «Senolytikum» gegen das Altern.

Quellende Ballaststoffe aus Flohsamenschalen. Sie senken das LDL-Cholesterin und verstärken die Wirkung von Statinen.

Spurenelement, das vor Karies schützt. Es steckt in Trinkwasser, Fluoridsalz und Zahnpasta.

B-Vitamin für Zellteilung und Blutbildung. Folsäure rund um den Beginn einer Schwangerschaft senkt das Risiko für Neuralrohrdefekte beim Kind deutlich. Sehr hohe Dosen können einen Vitamin-B12-Mangel verschleiern.

Schwefelhaltiger Mehrfachzucker aus Braunalgen wie Wakame, für das Immunsystem angeboten.

Carotinoid aus Braunalgen und Kieselalgen, das als Ergänzung für Körpergewicht und Stoffwechsel angeboten wird.

Botenstoff des Nervensystems, der als Mittel gegen Stress und für den Schlaf verkauft wird.

Präbiotische Ballaststoffe aus Milchzucker, die gezielt Bifidobakterien im Darm fördern.

Ingwerartige Wurzel aus Südostasien, als Gewürz und als Extrakt für Wachheit angeboten.

Fruchtextrakt mit Hydroxyzitronensäure, der als Abnehmmittel angeboten wird.

Futtersaft, mit dem Bienen ihre Königin aufziehen. Hat in Studien kaum messbare Wirkung auf Blutzucker und Leber.

Extrakt aus Ginkgoblättern, verwendet bei Gedächtnisproblemen. Der Nutzen bei Demenz ist unsicher. Gerinnungswerte veränderten sich in Studien nicht, Fallberichte zu Blutungen gibt es aber.

Wurzel aus der traditionellen asiatischen Medizin, für Konzentration und Energie verkauft. Überzeugende Belege für bessere Denkleistung fehlen.

Quellender Ballaststoff aus der Konjakwurzel, der als Sättigungs- und Abnehmmittel angeboten wird.

Baustein des Knorpels, oft zusammen mit Chondroitin gegen Gelenkbeschwerden verkauft. Grosse Studien zeigen keinen spürbaren Nutzen.

Körpereigenes Antioxidans aus drei Aminosäuren. Ob es eingenommen im Körper ankommt, ist umstritten.

Einfachste Aminosäure, vor dem Schlafen eingenommen gegen schlechten Schlaf verkauft. Kleine Studien zeigen besseren Schlaf und weniger Tagesmüdigkeit.

Beere des Bocksdorns, getrocknet, als Saft oder als Polysaccharid-Extrakt angeboten.

Frucht mit vielen Polyphenolen, als Saft oder Extrakt erhältlich. Senkt in Studien den Blutdruck, die Ergebnisse schwanken aber stark.

Kraut aus dem Balkan mit Polyphenolen, als Tee oder Extrakt für Gedächtnis und Konzentration angeboten.

Extrakt aus dem grünen Kraut des Hafers, der für Konzentration und geistige Leistung angeboten wird.

Extrakt aus ungerösteten Kaffeebohnen, reich an Chlorogensäure, der als Abnehmmittel angeboten wird.

Pulver oder Lipidextrakt aus einer neuseeländischen Muschel, der bei Gelenkbeschwerden verkauft wird.

Konzentrat der Catechine aus grünem Tee, oft in Abnehmprodukten. Als Tee gilt er als sicher, hochdosierte Extrakte können die Leber belasten.

Samen einer Amazonas-Liane mit Koffein, in Kapseln, Getränken und Riegeln als Wachmacher angeboten.

Löslicher Ballaststoff aus der Guarbohne, der bei Reizdarm und Verstopfung eingesetzt wird.

Harz des indischen Myrrhenbaums, in der ayurvedischen Medizin und als Ergänzung zur Cholesterinsenkung angeboten.

Löslicher Ballaststoff aus dem Harz der Senegal-Akazie, als Pulver angeboten und als Lebensmittelzusatz verbreitet.

Blätter einer indischen Kletterpflanze, die zur Unterstützung des Blutzuckers angeboten werden.

Löslicher Ballaststoff aus Hafer. Senkt das LDL-Cholesterin leicht.

Frucht der Hundsrose, als Pulver aus Schalen und Kernen bei Gelenkbeschwerden verkauft. Es gibt mässige Hinweise bei Arthrose.

Extrakt aus europäischen Waldheidelbeeren mit Anthocyanen, der vor allem für die Augen angeboten wird.

Speisepilz, als Pulver oder Extrakt für Gedächtnis und Nerven verkauft. Bisher gibt es nur wenige kleine Studien am Menschen.

Flavonoid aus der Schale von Orangen und anderen Zitrusfrüchten; oft zusammen mit Diosmin angeboten.

Blütenkelche der Roselle, die als Tee oder Extrakt für den Blutdruck angeboten werden.

Holunderbeer-Extrakt gegen Erkältung und Grippe. Er beugt Erkältungen wohl nicht vor; ob er sie verkürzt, ist unsicher.

Die Zapfen der Hopfenpflanze werden meist zusammen mit Baldrian als mildes Schlafmittel angeboten.

Wirkstoff aus einem chinesischen Bärlapp, der wie ein Medikament das Enzym Acetylcholinesterase hemmt und für Gedächtnis angeboten wird.

Feuchtigkeitsspeichernder Baustein von Haut und Gelenkflüssigkeit, als Kapsel für die Haut verkauft. Kleine Studien zeigen etwas mehr Feuchtigkeit und weniger tiefe Falten.

Wurzel, die gegen Übelkeit eingesetzt wird. In der Schwangerschaft lindert Ingwer die Übelkeit, das Erbrechen aber nicht deutlich.

Zuckerähnlicher Stoff, der an der Insulinwirkung beteiligt ist. Bei Frauen mit polyzystischem Ovarsyndrom (PCOS) verbessert Myo-Inositol den Insulinstoffwechsel.

Löslicher Ballaststoff aus der Zichorienwurzel, der als Präbiotikum für Darm und Verdauung angeboten wird.

Flechte mit Schleimstoffen, als Lutschpastille bei trockenem, gereiztem Hals angeboten.

Frucht und Samen eines tropischen Myrtengewächses, traditionell gegen hohen Blutzucker angeboten.

Kletterpflanze aus der chinesischen Tradition, bei erhöhten Blutfetten untersucht.

Spurenelement, aus dem die Schilddrüse ihre Hormone bildet. In der Schweiz kommt Jod vor allem über jodiertes Speisesalz. Bei bestehender Schilddrüsenerkrankung kann zusätzliches Jod die Schilddrüse aus dem Gleichgewicht bringen.

Pflanzliches Mittel gegen Depressionen mit belegter Wirkung, aber vielen gefährlichen Wechselwirkungen, weil es den Abbau zahlreicher Medikamente beschleunigt.

Pflanzenstoffe aus der Kakaobohne, die als Extrakt oder in Kakaoprodukten angeboten werden.

Mineralstoff für Nerven, Muskeln und Blutdruck. Kommt reichlich in Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten vor.

Heilpflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Tee oder Extrakt zur Beruhigung und für besseren Schlaf verwendet wird.

Pflanzliche Kombination mit Senfölen, in Deutschland als pflanzliches Arzneimittel gegen Harnwegsinfekte zugelassen.

Gewürz aus den Samenkapseln einer Ingwerpflanze, als Pulver für Blutdruck und Stoffwechsel angeboten.

Rinde einer Kletterpflanze aus dem Amazonasgebiet, traditionell bei Gelenkbeschwerden verwendet.

Wurzelextrakt aus dem Südpazifik gegen Angst. Wirkt leicht, wurde aber wegen Leberschäden in der Schweiz und in Deutschland vom Markt genommen.

Fermentiertes Milchgetränk mit Milchsäurebakterien und Hefen, auch als Pulver oder Kapsel angeboten.

Strukturprotein von Haaren, Nägeln und Federn; als löslich gemachtes Keratin oder Hydrolysat für Haut, Haare und Nägel angeboten.

Extrakt aus der Rinde der Seekiefer, reich an Proanthocyanidinen, für viele chronische Beschwerden beworben. Laut Cochrane ist ein Nutzen für keine Erkrankung belegt.

Knoblauchpräparate senken den Blutdruck leicht, vor allem bei Bluthochdruck. Unter Warfarin zeigte gereifter Knoblauchextrakt in einer kleinen Studie keine vermehrten Blutungen.

Anregender Stoff aus Kaffee, Tee und Guarana, der auch in Kapseln und Pre-Workout-Produkten steckt.

Eiweiss aus Bindegewebe, als Hydrolysat (Peptide) für Haut und Gelenke angeboten.

Nicht hitzebehandeltes Kollagen aus Hühnerbrustknorpel, in kleiner Dosis (meist 40 mg) für die Gelenke angeboten; nicht zu verwechseln mit Kollagenhydrolysat.

Gewürz, dessen Früchte in der persischen Medizin gegen Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Körpereigener Stoff, der in den Muskeln Energie für kurze, intensive Belastungen bereitstellt. Eines der am besten untersuchten Sportsupplemente.

Wurzel einer ostasiatischen Kletterpflanze mit Isoflavonen, untersucht zur Verringerung des Alkoholkonsums.

Spurenelement für Blutbildung, Bindegewebe und Immunsystem. Ein Mangel ist selten, kann aber durch lange hochdosierte Zinkeinnahme entstehen.

Extrakt oder Öl aus Kürbissamen, das bei Beschwerden durch eine gutartige Prostatavergrösserung angeboten wird.

Gewürz und Pflanzenextrakt mit Curcumin. Kann Kniearthrose-Schmerzen lindern, hat in seltenen Fällen aber Leberschäden verursacht, besonders zusammen mit Piperin (schwarzer Pfeffer).

Aminosäure, aus der der Körper das gefässerweiternde Stickstoffmonoxid bildet. Als Präparat senkt sie den Blutdruck leicht.

Körpereigener Stoff, der Fettsäuren in die Mitochondrien bringt. Die Wirkung auf das Gewicht ist klein. L-Carnitin hemmt die Wirkung von Schilddrüsenhormon in den Zellen.

Aminosäure aus Wassermelone, die im Körper zu L-Arginin umgebaut wird und für Blutdruck und Durchblutung angeboten wird.

Häufigste Aminosäure im Blut, Energiequelle für Darmzellen. Für einen «dichteren Darm» fehlen bei üblichen Dosen Belege.

Unentbehrliche Aminosäure, Vorstufe von Histamin und Carnosin.

Unentbehrliche Aminosäure, oft gegen Lippenherpes verkauft. Die Studien dazu sind klein und widersprüchlich.

Nicht-proteinogene Aminosäure aus dem Harnstoffzyklus, die gegen Stress und Müdigkeit angeboten wird.

Nicht unentbehrliche Aminosäure, die bei seltenen Nervenerkrankungen untersucht wird.

Aminosäure aus grünem Tee. Sie kann Stress und Anspannung in belastenden Situationen etwas mindern, die Studien sind aber klein und kurz.

Unentbehrliche Aminosäure, Vorstufe von Serotonin und Melatonin. Hilft in Studien vor allem gegen nächtliches Aufwachen.

Aminosäure, Vorstufe von Dopamin und Noradrenalin. Kann die Denkleistung unter starker Belastung kurzfristig stützen.

Milchsäurebakterien-Stamm, der als Probiotikum bei Reizdarm und Laktoseintoleranz untersucht wurde.

Milchsäurebakterien-Stamm in fermentierten Milchgetränken, für Verdauung und Abwehr beworben.

Aus Muttermilch gewonnener Milchsäurebakterien-Stamm, der bei Brustentzündung in der Stillzeit untersucht wurde.

Milchsäurebakterium, dessen Stämme SBT2055 und BNR17 zur Verringerung von Bauchfett untersucht wurden.

Milchsäurebakterien-Stamm, der als Ergänzung bei Heuschnupfen untersucht wurde.

Probiotischer Milchsäurebakterien-Stamm, der vor allem bei Reizdarm angeboten wird.

Probiotischer Bakterienstamm, der vor allem bei Säuglingskoliken untersucht wurde.

Gut untersuchter probiotischer Bakterienstamm. Die Wirkung von Probiotika hängt vom einzelnen Stamm ab.

Milchsäurebakterien-Stamm, der in Lutschtabletten für die Mundgesundheit untersucht wurde.

Eisenbindendes Eiweiss aus Milch. Senkt in Studien das Risiko für Atemwegsinfekte und hebt die Eisenwerte.

Ätherisches Öl aus Lavendel, als Kapsel zum Schlucken bei Unruhe und Angst. Für einen bestimmten Extrakt (Silexan) gibt es gute Studien.

Samen des Flachses mit Ballaststoffen, Lignanen und Alpha-Linolensäure. Senkt den Blutdruck in Studien leicht.

Wiesenpflanze, traditionell als harntreibendes Mittel und für die Verdauung verwendet.

Gerinnsel auflösendes Enzym aus Regenwürmern; in Asien als Medikament bei Schlaganfall eingesetzt, anderswo als Nahrungsergänzung angeboten.

Carotinoid, das sich in der Netzhaut anreichert. Ersetzt in Augen-Präparaten bei Makuladegeneration das Beta-Carotin.

Flavonoid aus Gemüse, Kräutern und Chrysanthemenblüten, das für den Harnsäurespiegel untersucht wird.

Roter Farbstoff aus Tomaten, ein Carotinoid. Senkt in Studien den oberen Blutdruckwert leicht.

Andenpflanze, die für Lust und sexuelle Funktion verwendet wird. Die wenigen Studien sind zu klein für eine verlässliche Aussage.

Mineralstoff für Muskel- und Nervenfunktion und den Energiestoffwechsel. Wird in vielen Salzformen angeboten, die sich in Verträglichkeit und Aufnahme unterscheiden.

Speisepilz, als Pulver oder Extrakt für das Immunsystem angeboten.

Spurenelement, das viele Enzyme brauchen. Die normale Ernährung deckt den Bedarf; zu viel Mangan kann das Nervensystem schädigen.

Tropische Frucht, deren Schalenextrakt (reich an Xanthonen) für Insulinempfindlichkeit und Gewicht untersucht wird.

Anthocyanreiche Beere aus Chile, deren Extrakt für trockene Augen untersucht wird.

Pflanzenextrakt mit Silymarin, verwendet bei Lebererkrankungen. Ein Nutzen ist in guten Studien nicht belegt; das Präparat gilt als gut verträglich.

Harz des Mastixstrauchs von der griechischen Insel Chios, als Kaugummi und in Kapseln angeboten.

Koffeinhaltige Blätter der südamerikanischen Matepflanze, als Tee oder Extrakt für Blutzucker und Gewicht angeboten.

Blätter der Weissen Maulbeere, deren Extrakt den Blutzuckeranstieg nach dem Essen dämpfen soll.

Extrakt aus dem Wurzelstock des Mäusedorns, der bei Venenschwäche und Beinödemen eingesetzt wird.

Fett aus mittelkettigen Fettsäuren, meist aus Kokos- oder Palmkernöl, das zum Abnehmen beworben wird.

Körpereigenes Hormon, das den Tag-Nacht-Rhythmus steuert. Verkürzt die Einschlafzeit nur wenig.

Heilpflanze zur Beruhigung. Kleine Studien zeigen weniger Angst- und depressive Beschwerden; die Studien sind uneinheitlich.

Spurenelement, das vier Enzyme brauchen, unter anderem für den Abbau von Purinen zu Harnsäure. Ein Mangel durch die Ernährung ist bei Gesunden nicht bekannt.

Pflanzenextrakt, der bei prämenstruellen Beschwerden eingesetzt wird. Die meisten Studien zeigen einen Vorteil gegenüber Placebo, Nebenwirkungen sind mild.

Blattpulver eines tropischen Baums mit vielen Nährstoffen. Die Belege beim Menschen sind spärlich.

Schwefelverbindung, die als Gelenkmittel bei Arthrose angeboten wird.

Hülsenfrucht, deren Samen natürlich L-Dopa enthalten, den Wirkstoff gängiger Parkinson-Medikamente.

Heilpflanze aus der Familie der Korbblütler, die zur Vorbeugung von Migräne angeboten wird.

Standardisiertes Präparat aus ätherischen Ölen in Kapseln, bei akuter Bronchitis eingesetzt.

Abgewandelte Aminosäure, die Schleim löst und als Antioxidans wirkt. Bei chronischer Bronchitis und COPD senkt sie die Zahl der Schübe.

Öl mit Gamma-Linolensäure, oft gegen Neurodermitis eingenommen. Laut Cochrane wirkt es bei Ekzemen nicht besser als Placebo.

Reduzierte Form eines Coenzyms der Energiegewinnung in den Zellen, als Ergänzung bei chronischer Erschöpfung untersucht.

Mineralstoff für Wasserhaushalt, Nerven und Muskeln, steckt vor allem im Kochsalz. Die EFSA hält 2 g pro Tag für sicher und ausreichend.

Enzym aus fermentierten Sojabohnen (Natto), das Blutgerinnsel abbauen soll. Senkt in Studien den Blutdruck leicht.

Indischer Baum, dessen Blätter in der ayurvedischen Medizin verwendet werden; Neemöl und Samen dienen auch als Pflanzenschutzmittel.

B-Vitamin für den Energiestoffwechsel. Hochdosierte Nicotinsäure verändert Blutfette, hat in einer grossen Herzstudie aber keinen Nutzen und mehr Nebenwirkungen gezeigt.

Form von Vitamin B3 und Vorstufe von NAD+, die als Anti-Aging-Mittel beworben wird.

Vorstufe des Coenzyms NAD+, die als Anti-Aging-Mittel angeboten wird.

Tropische Frucht, deren Saft als allgemeines Gesundheitsgetränk vermarktet wird.

Extrakt aus den Blättern des Olivenbaums mit Oleuropein. Senkt in Studien Blutdruck und Triglyceride leicht.

Phenolische Stoffe aus Oliven und nativem Olivenöl, vor allem Hydroxytyrosol und seine Verbindungen.

Langkettige Fettsäuren (EPA und DHA) aus Fisch- oder Algenöl. Bis zu 5 g pro Tag gelten als sicher, in grossen Herzstudien trat bei höheren Dosen aber häufiger Vorhofflimmern auf.

Ballaststoffe aus dem Feigenkaktus, die Nahrungsfett binden sollen und zum Abnehmen angeboten werden.

Küchenkraut; Extrakte und Öl werden als Antioxidans und gegen Keime angeboten.

Einfach ungesättigte Omega-7-Fettsäure, als Kapsel aus Sanddorn- oder Fischöl angeboten.

Körpereigenes Fettsäureamid, das bei chronischen und nervenbedingten Schmerzen angeboten wird.

Wasserlösliches B-Vitamin, Baustein von Coenzym A und damit am Energiestoffwechsel beteiligt. Es steckt in fast allen Lebensmitteln, ein Mangel ist selten.

Heilpflanze, bei Nervosität, Unruhe und Einschlafproblemen verwendet. Es gibt zu wenige Studien für eine klare Aussage.

Löslicher Ballaststoff aus Äpfeln, Zitrusfrüchten oder Zuckerrüben, als Pulver oder Kapsel angeboten.

Wurzelextrakt einer südafrikanischen Pelargonie, der bei Erkältung und akuter Bronchitis eingesetzt wird.

Wurzelextrakt der Pestwurz, der zur Vorbeugung von Migräne untersucht wurde.

Magensaftresistente Kapseln mit Pfefferminzöl lindern beim Reizdarmsyndrom Bauchschmerzen und Beschwerden deutlich.

Pflanzliche Verwandte des Cholesterins, die vor allem angereicherten Lebensmitteln zugesetzt werden und das LDL-Cholesterin senken.

Baustein der Zellmembranen, meist aus Soja-Lecithin gewonnen und für das Gedächtnis verkauft. Die Studien sind widersprüchlich.

Mineralstoff für Knochen, Zähne und den Energiestoffwechsel der Zellen. Wird mit üblicher Ernährung in Europa reichlich aufgenommen.

Scharfstoff des schwarzen Pfeffers, oft anderen Präparaten (zum Beispiel Kurkuma) zugesetzt, um deren Aufnahme zu steigern.

Gemisch langkettiger Alkohole aus Zuckerrohrwachs, das gegen erhöhtes Cholesterin angeboten wird.

Redox-aktive Verbindung, die für die Mitochondrien und gegen Müdigkeit angeboten wird; in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen.

Lebende Mikroorganismen, die die Darmflora unterstützen sollen. Am besten belegt ist der Schutz vor Durchfall während einer Antibiotikatherapie.

Harz, mit dem Bienen ihren Stock abdichten. In Studien sanken Blutzucker und Entzündungswerte leicht.

Mit Resveratrol verwandter Pflanzenstoff, unter anderem aus Heidelbeeren, der für Blutdruck und Stoffwechsel angeboten wird.

Rindenextrakt des afrikanischen Pflaumenbaums, der bei Beschwerden durch eine gutartig vergrösserte Prostata angeboten wird.

Pflanzenfarbstoff (Flavonoid) aus Zwiebeln, Äpfeln und Tee. Als Präparat senkt er den Blutdruck leicht, Blutfette und Blutzucker ändern sich kaum.

Heilpilz aus der asiatischen Tradition, für Herz-Kreislauf und Immunsystem verkauft. Laut Cochrane bringt er bei Typ-2-Diabetes keinen Nutzen für Zucker, Blutfette oder Blutdruck.

Stärke, die im Dünndarm nicht verdaut wird und als Ballaststoff wirkt.

Pflanzenstoff aus Trauben und Knöterich. In Studien senkte er Blutzucker, Cholesterin und einen Entzündungswert leicht.

Extrakt aus Pollen vor allem des Roggens, der bei gutartiger Prostatavergrösserung angeboten wird.

Koffeinfreier Tee aus einer südafrikanischen Pflanze mit eigenen Polyphenolen.

Pflanze, die bei Müdigkeit und Stress verwendet wird. Einige Studien zeigen Vorteile, ihre Qualität reicht aber für eine verlässliche Aussage nicht aus.

Küchenkraut, als Pulver oder Extrakt für Gedächtnis und Stimmung angeboten.

Extrakt aus Rosskastaniensamen mit dem Wirkstoff Aescin, der bei Venenschwäche eingesetzt wird.

Gemüse mit viel Nitrat, das als Saft oder Pulver für Blutdruck und Gefässe angeboten wird.

Pflanze mit Isoflavonen, die als Extrakt gegen Wechseljahresbeschwerden angeboten wird.

Fermentierter Reis zur Senkung des Cholesterins. Sein Wirkstoff Monacolin K ist chemisch gleich wie das Medikament Lovastatin.

Flavonoid aus Buchweizen und anderen Pflanzen; seine Abkömmlinge (Oxerutine) werden bei Venenschwäche eingesetzt.

Gewürz aus Krokusnarben, als Extrakt gegen gedrückte Stimmung verkauft. Studien zeigen deutliche Effekte, bei Hinweisen auf Veröffentlichungsverzerrung.

Extrakt aus Sägepalmenbeeren, verwendet bei Beschwerden durch eine gutartig vergrösserte Prostata. Laut Cochrane bringt er allein kaum Nutzen.

Küchen- und Heilpflanze, deren Extrakte für Gedächtnis und Konzentration angeboten werden.

Körpereigener Stoff des Methylstoffwechsels, der als Mittel bei gedrückter Stimmung verkauft wird.

Orange Beere, die als Saft, Öl oder Extrakt angeboten wird.

Saft, Konzentrat oder Pulver aus Sauerkirschen, das für besseren Schlaf und bei erhöhter Harnsäure angeboten wird.

Beere aus der traditionellen chinesischen Medizin, die als Adaptogen und bei Wechseljahresbeschwerden angeboten wird.

Baumpilz, dessen Extrakte (PSK, PSP) in Japan und China ergänzend bei Krebs eingesetzt werden.

Beere mit vielen Anthocyanen; als Pulver oder Extrakt angeboten.

Samen und Öl des Schwarzkümmels. In Studien senkte er den Blutdruck leicht, die Ergebnisse waren aber sehr uneinheitlich.

Spurenelement, das in Selenoproteinen steckt, unter anderem in Enzymen, die Schilddrüsenhormone aktivieren. Der Abstand zwischen Bedarf und Höchstmenge ist vergleichsweise klein, deshalb zählen auch Paranüsse und Kombipräparate mit.

Samen und Zubereitungen des Selleries, für Blutdruck, Blutzucker und Blutfette angeboten.

Eiweissspaltendes Enzym aus Bakterien, gegen Schwellungen und Entzündungen angeboten.

Wichtigstes Lignan aus Sesam, als Kapsel zur Unterstützung von Blutfetten und Blutdruck angeboten.

Wurzel einer indischen Spargelart, in der ayurvedischen Medizin für Frauengesundheit und Wechseljahre verwendet.

Speisepilz, der als Pulver oder Extrakt für das Immunsystem angeboten wird.

Harzartige Substanz aus Gebirgsgestein mit Fulvin- und Huminsäuren, aus der ayurvedischen Tradition. Es gibt nur sehr wenige kleine Studien.

Spurenelement, das als Orthokieselsäure für Knochen, Haut, Haare und Nägel angeboten wird.

Pflanzenstoffe mit schwacher östrogenartiger Wirkung, oft gegen Wechseljahresbeschwerden verkauft. Die EFSA fand bis 150 mg pro Tag über 30 Monate keine schädlichen Wirkungen auf Brust, Gebärmutter und Schilddrüse.

Körpereigener Stoff aus der Gruppe der Polyamine, viel davon in Weizenkeimen. Verbesserte das Gedächtnis in einer grossen Studie nicht.

Getrocknete Blaualge. In kleinen Studien senkte Spirulina Blutfette, Blutzucker und den unteren Blutdruckwert.

Probiotischer Bakterienstamm aus der Mundflora, der als Lutschtablette gegen Halsentzündungen und Mittelohrentzündungen angeboten wird.

Pflanzenstoff aus Brokkoli und besonders aus Brokkolisprossen. Es gibt erste Hinweise auf niedrigeren Blutdruck aus kleinen Studien.

Wurzel, aus der Lakritze hergestellt wird; ihr Inhaltsstoff Glycyrrhizin kann den Blutdruck erhöhen.

Wurzel eines sibirischen Strauchs, als «Adaptogen» gegen Müdigkeit und Stress angeboten.

Schwefelhaltige Aminosäure. In Studien senkte Taurin Blutdruck, Blutzucker und Triglyceride leicht.

Wurzelextrakt aus dem südlichen Afrika gegen Rücken- und Gelenkschmerzen. Bei Kreuzschmerzen kurzfristig möglicherweise besser als Placebo.

Küchen- und Heilpflanze, deren Extrakt vor allem in Kombination mit Efeu oder Primelwurzel gegen Husten bei Bronchitis verwendet wird.

Wurzelextrakt eines südostasiatischen Baums, für Testosteron und Leistung verkauft. Es gibt nur kleine, kurze Studien.

Extrakt aus Traubenkernen, reich an Proanthocyanidinen (OPC), der für Herz und Gefässe angeboten wird.

Heilpflanze gegen Wechseljahresbeschwerden. Ein Cochrane-Review fand keinen Vorteil gegenüber Placebo bei Hitzewallungen.

Essbarer, gallertartiger Pilz aus Asien, als Extrakt für Gedächtnis und Haut angeboten.

Pflanzenextrakt, für Lust und Hormone verkauft. Die Belege sind sehr unsicher.

Ayurvedische Mischung aus drei Früchten (Terminalia chebula, Terminalia bellirica, Amla), traditionell für die Verdauung verwendet.

Gallensäure-Abkömmling, als Medikament bei Gallenstau-Lebererkrankungen eingesetzt und als Nahrungsergänzung für die Leber angeboten.

Ayurvedische Heilpflanze, die als Tee oder Extrakt gegen Stress und für den Blutzucker angeboten wird.

Stoff, den Darmbakterien aus Ellagitanninen (zum Beispiel aus Granatapfel und Nüssen) bilden; angeboten für Muskeln und Mitochondrien.

Halbsynthetischer Stoff aus einem Alkaloid des Kleinen Immergrüns, der für Gedächtnis und Konzentration beworben wird.

Fettlösliches Vitamin für Sehen, Haut und Immunsystem. Vorgeformtes Vitamin A (Retinol) kann in hohen Mengen das Ungeborene schädigen; Beta-Carotin als Supplement erhöht bei Raucherinnen und Rauchern das Lungenkrebsrisiko.

B-Vitamin für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Nerven. Der Bedarf hängt vom Energieverbrauch ab.

Vitamin für Blutbildung und Nervensystem, das fast nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Bei veganer Ernährung, im Alter und unter Metformin lohnt es sich, den Status zu kennen.

B-Vitamin für den Energiestoffwechsel. In hohen Dosen wird es zur Vorbeugung von Migräne untersucht.

B-Vitamin für den Eiweissstoffwechsel und die Bildung von Botenstoffen im Nervensystem. Zu viel über längere Zeit kann Nervenschäden verursachen; die Höchstmenge ist mit 12 mg pro Tag tief.

Wasserlösliches Vitamin und Antioxidans. Regelmässig eingenommen verkürzt es Erkältungen leicht, verhindert sie aber in der Allgemeinbevölkerung nicht. Hohe Dosen stehen bei Männern mit mehr Nierensteinen in Verbindung.

Fettlösliches Vitamin, das der Körper mit Sonnenlicht selbst bildet. Steuert unter anderem den Calcium-Haushalt; wird im Körper gespeichert, deshalb ist Überdosierung möglich.

Fettlösliches Antioxidans. Hohe Dosen hemmen die Blutgerinnung; eine Meta-Analyse fand bei sehr hohen Dosen eine leicht höhere Sterblichkeit.

Fettlösliches Vitamin für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel. Wer Blutverdünner vom Typ Marcoumar oder Warfarin nimmt, muss Vitamin K besonders beachten.

Rindenextrakt mit Salicin, einer Vorstufe von Salicylsäure, gegen Rückenschmerzen. Kurzfristig wahrscheinlich besser als Placebo.

Pflanzenextrakt bei leichter Herzschwäche. Ältere Studien zeigen etwas mehr Belastbarkeit; eine neuere Studie unter heutiger Standardtherapie fand keinen Nutzen.

Extrakt aus weissen Gartenbohnen, der das stärkespaltende Enzym Alpha-Amylase hemmen soll; als «Kohlenhydratblocker» zum Abnehmen beworben.

Junge Triebe des Weizens, als frischer Saft, Pulver oder Tablette angeboten.

Andenknolle mit viel Fructooligosacchariden (FOS), als Sirup oder Mehl angeboten.

Wirkstoff aus der Rinde des Yohimbe-Baums, der bei Erektionsstörungen angeboten wird.

Gewürz, als Kapsel gegen erhöhten Blutzucker verkauft. Senkt in Studien den Nüchternzucker; Cassia-Zimt enthält viel leberschädigendes Cumarin.

Spurenelement, das an über 300 Enzymreaktionen und an der Immunabwehr beteiligt ist. Der Bedarf hängt stark davon ab, wie viel Phytat (zum Beispiel aus Vollkorn und Hülsenfrüchten) man isst. Zu viel Zink über längere Zeit kann einen Kupfermangel auslösen.

Verbindung aus Zink und dem Dipeptid L-Carnosin; in Japan als Magenschutzmittel zugelassen, anderswo als Nahrungsergänzung erhältlich.

Polyphenolreiche Pflanze aus dem Mittelmeerraum, die als Lutschtablette oder Tee bei Erkältungen angeboten wird.